My favourite mushroom to eat lactarius deliciosus 🍄😉🌲🚀 #grzyby #grzybobranie #rydz #kanlıca | Adam Dobrowolski

Lactarius indigo, aka the indigo milk cap, is a beautiful (and edible) mushroom that oozes a bright blue latex when cut or torn. It is vaguely sweet, with a taste that reminds me a little of sweet corn and store-bought sugar cookies. I’m going to run some experiments to see if I can retain the blue color with a non-heat-based preservation method, so I’ll let you know what I discover! #indigomilkcap #lactariusindigo #foraging #mushroomauntie #mushroomedu | chaoticforager

Some Lactarius species—thought it was candy caps at first but I don’t think so! They went for DNA so we will see! #mycology #mushroomidentification #mushroomhunting #fungi #fungaldiversity #lactarius #milkycaps | FUNGIWOMAN

Le lactaire délicieux, Lactarius deliciosus, appartient à la famille des Russulaceae 🍄 Il pousse principalement sous les pins et sur des sols plutôt calcaires. Pour le reconnaître, les champignons du genre Lactarius sont caractérisés par leur lait et leur chair cassante. Ici, le lait est orange carotte, très vif et reste orange. On dit qu’il est immuable car il ne change pas de couleur à l’air 😉 À consommer plutôt cuit et en petite quantité ! 🎁 En ce moment, toutes nos formations et nos coffr