🌶️🥩 CARNE DE RES EN CHILE PASILLA (BIEN RICA) 🥩🌶️ Ingredientes: ½ kilo de carne de res en trocitos 3 chiles pasilla 2 jitomates ¼ de cebolla 1 diente de ajo 1 papa grande en cubos 2 cucharadas de aceite Sal al gusto ½ cucharadita de comino (opcional pero 🔥) Preparación paso a paso: • Limpia los chiles, quítales semillas y venas. • Hiérvelos 5 minutos junto con los jitomates. • Licúa los chiles con jitomate, cebolla, ajo y comino hasta que quede una salsa bien espesa. • En una cacerola, cali
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Carne de Puerco en Chile Pasilla Ingredientes: - 1 kg de carne de cerdo (lomo o costilla), cortada en trozos - 5 chiles pasilla secos - 3 tomates rojos - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 taza de caldo de pollo - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de orégano seco - Sal y pimienta al gusto - 2 cucharadas de aceite vegetal Instrucciones: 1. Desvena y limpia los chiles pasilla. Ásalos ligeramente en un comal, cuidando que no se quemen. Colócalos en agua caliente por 15 minutos para suavizarlo
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