La cuisine du Sud a tendance à se perdre assez vite dès qu’elle arrive dans le Nord. Un plat qui, à l’origine, était pratique ...

Du Sénégal au Maroc, ces recettes africaines faciles promettent un week-end à table comme un voyage. Quels plats choisir pour ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Malgré la percée de la cuisine Japonaise avec les sushis, ou celle des spécialités Coréennes, la France reste une grande ...

Chaque vendredi, Mélanie Pupkin partage ses astuces culinaires. Ce matin, elle guide les auditeurs dans la préparation d'un ragout de poulet à la fois simple et gourmand, idéal pour se réchauffer. Un ...

En mars, quand le froid s'attarde, ces beignets aux pommes à la poêle promettent un goûter chaud et léger, sans friteuse ni montagne de vaisselle. Leur petit secret de cuisson change tout et donne une ...

Diffusé le mercredi 25 février 2026 à 10:10 Publié le mercredi 25 février 2026 à 10:10 Autour de la table ce mardi sur ICI Lorraine : Philippe LARUELLE, maître cuisinier de France (maison de Buyer), ...

Mardi gras rime bien sûr avec beignets. Pour une touche d’originalité, vous pouvez tenter les apfelkiechle. Il s’agit d’une recette traditionnelle alsacienne à base de pommes. Claire Trommenschlager a ...

Préparez la pâte la veille en disposant en fontaine 500 g de farine. Ajoutez 10 g de sel fin, 50 g de sucre et 5 œufs. Parsemez 20 g de levure de boulanger fraîche coupée en dés sur le pourtour de la ...

À l’approche de Mardi gras, impossible de résister à l’appel des beignets maison. Dorés, croustillants ou moelleux, ils font partie des traditions gourmandes incontournables de cette fête populaire.

Chez les catholiques, Mardi gras est le jour qui précède le mercredi des cendres marquant le début du carême. Cette période de 40 jours demande aux chrétiens de manger maigre et de limiter les ...

1. Mettez la sauce soja, le miel/agave, la poudre cinq épices, le poivre et le sel dans un bol. Coupez la viande de poulet en dés et ajoutez-la, mélangez bien et mettez de côté. 2. Cuisez le riz comme ...