Se cree que la mazamorra morada ayuda en la digestión y tiene antioxidantes beneficiosos para la salud. Fuente: Shutterstock Sirve la mazamorra morada en cuencos individuales y decora con canela en ...

La causa limeña es uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Su combinación de papa amarilla, ají y limón, acompañada de rellenos como pollo, atún o mariscos, la convierte en una ...

El pollo al maní ocupa un lugar habitual en las mesas peruanas, no por sofisticación ni por rareza, sino por cercanía. Es un guiso que acompaña almuerzos familiares, celebraciones sencillas y domingos ...

El arroz chaufa se impone: la elección de Mitsuharu Tsumura tras el triunfo mundial de Maido. Fuera de Carta El reconocimiento internacional a la cocina peruana vuelve a colocar a Lima en el centro de ...