Facturas, tortas, y recetas clásicas de la repostería. La crema pastelera está presente en muchas de ellas, con su característico tono amarillo, su consistencia espesa y una textura suave. La ...

La crema pastelera es una de las elaboraciones clásicas más utilizadas en pastelería, casi tanto como la nata montada. Es muy versátil y se puede usar como relleno de tartas, hojaldres, profiteroles y ...

Buñuelos, bizcochos, tartas o brazos de gitano... ¡Que levante la mano quien no sea una apasionada de la crema pastelera! Es una crema imprescindible para muchos postres y es más fácil de preparar de ...

Si hablamos de combinaciones perfectas, el bizcocho de crema pastelera que os traemos el día de hoy es inigualable y es que mezcla la esponjosidad de un buen bizcocho, con la cremosidad propia de la ...

La torta pastelera de café combina la tradición de las pastelerías rioplatenses con un toque moderno, gracias al uso de café instantáneo o de filtro que se integra tanto en la masa como en la crema ...

Un dulce siempre nos alegra la vida. Pocas cosas se pueden comparar en la vida a disfrutar de un bocado de ese pastel que nos encanta, o esas galletas caseras que se preparan en casa y que dejan un ...

La crema pastelera clásica es una de esas preparaciones básicas que no pueden faltar en tu repertorio de recetas. Su textura suave, su sabor dulce y cremoso, y su versatilidad la convierten en un ...

Es una de las elaboraciones clásicas de la repostería. Es la base de numerosos postres pero, además, la crema pastelera se utiliza para rellenar todo tipo de pasteles (éclairs, petit choux, buñuelos..

Este es un recopilatorio para amantes de la crema pastelera, una de las elaboraciones de pastelería y repostería más usadas a lo largo y ancho del planeta. Hace poco os enseñamos cómo hacer la receta ...

La crema pastelera de vainilla tiene el don de llevar a la máxima potencia cualquier postre que hagas. Al igual que la ...

Los componentes básicos de la crema pastelera son leche, huevos, azúcar, harina (a veces la harina de trigo se sustituye por harina de maíz y por el preparado llamado Maizena), aroma como vainilla o ...