Egal, ob ihr eine Pizza Margherita, eine Pizza Salami oder eine Variante mit Basilikum und Mozzarella zubereiten wollt, das Allerwichtigste bei einer Pizza ist eigentlich immer der Teig. Ist er zu ...

Das geht super einfach und schmeckt um Längen besser als die Fertigvariante aus dem Kühlregal des Supermarkts. Außerdem benötigt ihr denkbar wenige Zutaten, um euren Pizzateig selber zu machen: Mehl, ...

Der perfekte Pizzateig bildet die Grundlage für jede gelungene Pizza. Mit einem simplen Hefeteig und ein paar nützlichen Tipps gelingt Ihnen eine besonders fluffige und leckere Basis. Eine köstliche ...

Sie lieben Pizza, schrecken aber bisher davor zurück, den Teig selber zu machen? Das müssen Sie nicht. Es geht viel einfacher als Sie denken. Es ist kein großes Geheimnis: Eine Pizza steht und fällt ...

Und doch ist Pizzateig machen ein Phänomen. Denn es gibt die unterschiedlichsten Rezepte. Nicht nur ein Hefeteig sondern sogar Quarkölteig kommt manchmal unter den Lieblingsbelag. Aber: Der klassische ...

Es gibt Gerichte, die würde man viel öfter zubereiten, wären sie nicht so aufwendig. Und tatsächlich, es gibt Mahlzeiten, die einiges an Zeit und Nerven erfordern. Es gibt aber auch Mahlzeiten, die ...

Perfekter Pizzateig wie beim Italiener: unser erprobtes Rezept bringt authentischen Geschmack und mediterranes Flair direkt in deine Küche. Aus nur wenig Zutaten bekommt man einen leckeren Pizzateig.

Die Hefe sorgt dafür, dass der Teig nach etwas Zeit aufgeht und sich gut dehnen lässt - eine Grundvoraussetzung für den Erfolg des Gerichtes. Aufpassen sollte man jedoch mit zu viel Hefe, denn die hat ...

Wir lieben Pizza! Und dank dieses Low-Carb-Pizzateigs können wir sie ohne schlechtes Gewissen auch öfter genießen als bisher. Pizza und low carb – wie passt das zusammen? Pizzateig wird normalerweise ...

Giorgia Caporuscio ist eine in Italien geborene und in New York lebende Meister-Pizzabäckerin. Sie hat eine Liste mit den häufigsten Fehlern zusammengestellt, die sie bei Hobbyköchen beobachtet hat, ...

Die Hefe sorgt dafür, dass der Teig nach etwas Zeit aufgeht und sich gut dehnen lässt - eine Grundvoraussetzung für den Erfolg des Gerichtes. Aufpassen sollte man jedoch mit zu viel Hefe, denn die hat ...

Ein gängiger Fehler beim Zubereiten des Pizzateigs ist es, die Zutaten in falscher Reihenfolge zu vermengen – das hat einen grossen Einfluss auf die Konsistenz vom Teig. Beginne immer mit Mehl und ...