Italienisch backen mit Gennaro Contaldo: Wir haben das Pizza-Rezept aus seinem neuen Werk. Gennaro Contaldo ist Restaurantbesitzer, Kochbuchautor und der Maestro der italienischen Küche. Einem breiten ...

Fluffig und leicht sollte die Kruste sein, würzig der Belag und der Käse sollte Fäden ziehen. So lieben Menschen weltweit ihre Pizza. Dabei fängt die Kunst bereits beim Teig an. Hier findet ihr Tipps ...

Am 9. Februar ist es wieder so weit: Der „National Pizza Day“ feiert die wohl beliebteste Speise der Welt. Ob herzhaft oder vegetarisch, klassisch oder exotisch – die Vielfalt der Pizzabeläge ist ...

Das kulinarische Highlight der italienischen Küche ist für viele Pasta. Doch das sind nicht einfach nur Nudeln, italienische Pasta-Rezepte sind super vielseitig: Von klassischer Spaghetti Carbonara ...

Bierhefe mit dem Zucker in das warme Wasser geben und gut auflösen. Mehl auf einer Arbeitsfläche zu einem Kegel aufschichten, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Salz um das Mehl herum geben, in die ...

Die italienische Küche steht bei vielen auf Platz 1: Pizza, Pasta, Desserts ... Nur beim Nachkochen italienischer Rezepte sollten Sie einige Fehler vermeiden. Pizza belegen, Nudeln selber machen* oder ...

Den weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden, gegebenenfalls das untere Drittel schälen. Den Spargel in mundgerechte Stücke teilen. Die Zwiebel ...

Diese Low Carb Zucchini Pizza überzeugt mit einem leichten Boden aus Zucchini, Käse und Kräutern. Gesund, kohlenhydratarm und voller Geschmack. Pizza geht immer – aber wie wäre es mal mit einer ...

Mälzer bereitet ein Backpapier vor, dass ungefähr die Größe seines Backblechs im Ofen hat. Darauf wird dünn der Teig ausgerollt. Obenauf wird eine Schicht Schmand gestrichen, auf der anschließend ...

Diese Low Carb Zucchini Pizza überzeugt mit einem leichten Boden aus Zucchini, Käse und Kräutern. Gesund, kohlenhydratarm und voller Geschmack. Pizza geht immer – aber wie wäre es mal mit einer ...