La théobromine, un alcaloïde naturel présent dans les fèves de cacao, est largement reconnue pour ses bienfaits sur la santé de la peau. Cet actif puissant, également retrouvé dans le chocolat, le thé ...

Si le chocolat est votre tasse de thé, je ne saurais trop vous conseiller de déguster un breuvage d’un nouveau genre, l’infusion de cacao de Pierre Marcolini. On ne présente plus le plus belge des ...

Le chocolat, gourmandise universelle, est issu des fèves de cacao, fruit du cacaoyer originaire d'Amérique centrale et du Sud. Sa fabrication, combinant tradition et innovation, donne naissance à une ...

Nestlé expérimente une nouvelle méthode pour améliorer le rendement des fèves de cacao, un secteur touché par le réchauffement climatique. Cette technique apparaît donc comme une solution d’avenir.