Eier gelten einerseits wegen des hohen Cholesteringehalts als ungesund, andererseits sind sie hochwertige Eiweißlieferanten. Was sind die Folgen, wenn wir täglich Eier essen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt nur noch ein Ei pro Woche. Dabei gelten Eier als weitgehend unbedenklich für die Gesundheit. Welche Vorteile und Risiken das Naturprodukt bietet. Eier ...

Besonders bemerkenswert war der Befund, dass Individuen, die pro Tag mindestens ein Ei konsumierten, eine geringere Demenzrate aufwiesen. Die Forscher nehmen an, dass gewisse Inhaltsstoffe der Eier, ...

Ostern ohne Eier ist kaum vorstellbar. Wer leckere und gute Eier essen möchte, sollte beim Kauf auf ein paar Dinge achten.

Je nach Tageszeit können sie unterschiedliche Ziele wie Sättigung, Muskelaufbau oder Regeneration unterstützen.

Ob als Omelette, Spiegelei, Rührei, Frühstücksei, eingelegt oder sogar buntgefärbte Ostereier – die Möglichkeiten, Eier zuzubereiten, sind endlos! Doch bei all der Vielfalt gibt es immer wieder ...

Für Sportler sind Eier im wahrsten Sinne des Wortes "das Gelbe vom Ei". Sie enthalten nicht nur reichlich Eiweiß, sondern auch Proteine, die der Körper besonders gut verwerten kann. Zusätzlich liefern ...

Rund 78 Kilogramm Lebensmittel wirft jede Person in Deutschland pro Jahr im Schnitt weg, ein großer Teil davon unnötigerweise ...

B.Z. erklärt, wie man verseuchte Eier vermeidet und was der Stempel auf dem Ei verrät. 1. Der neue Skandal um dioxinverseuchtes Hühnerfutter verunsichert die Verbraucher . "Eine akute ...