La datte Medjool a vu son prix baisser ces dernières années. De quoi prendre des parts de marché à la datte Deglet Nour même si celle-ci reste toujours moins chère. Depuis 7 à 8 ans, le prix de la ...

C’est l’un des piliers de l’économie agricole palestinienne : la production de dattes. Les fameuses dattes Medjool font la fierté des Palestiniens. Cette variété est considérée comme la plus raffinée.

Des Mille et Une Nuits jusqu’à nos jours, le fruit du palmier-dattier se décline en d’innombrables variétés. Et ses qualités s’illustrent dans de multiples usages culinaires et même pharmaceutiques !

Israël exporte pour près de 340 millions de dollars de dattes par an, ce qui le place dans la ligne de mire des campagnes BDS pro-palestiniennes Le carnage d’Israël à Gaza a suscité des appels au ...

Medjool, Deglet Nour, Sukari… les dattes sont de véritables petits plaisirs à déguster en collation ou en fin de repas. Mais si elles n’ont pas toujours bonne réputation en raison de leur teneur en ...

Après un premier ouvrage remarqué sur le riz au lait, la Poitevine récidive avec un savoureux livre de recettes sur les dattes. A retenir. Il y a tout juste un an, Marie-Françoise Halimi-Souyris, une ...

Bien qu’on puisse en trouver tout au long de l’année, les dattes trônent dans les étalages et têtes de gondoles pendant le mois sacré du ramadan. En effet, la tradition séculaire d’en manger pour la ...

Une nouvelle tendance se dessine sur le marché européen des fruits secs : les dattes, et particulièrement celles en provenance d’Arabie, connaissent un succès grandissant. Cette évolution est mise en ...

La production de dattes est un secteur agricole d’envergure mondiale, ancré profondément dans les traditions de nombreuses cultures à travers les régions arides et semi-arides du globe. De l’Asie, ...

Il existe près de 300 variétés de dattes à travers le monde. Issus des palmiers dattiers, ces fruits poussent majoritairement au Maghreb comme en Tunisie, au Maroc ou encore en Algérie. En France, on ...