Tous les jours, nous mangeons des choses que nous pensons sans danger. Et pourtant, savez-vous vraiment d'où vient l'arôme vanille de vos biscuits préférés ou comment vos céréales du petit déjeuner ...

En 2015, une étude de de sciensano (à l'époque Institut fédéral de Santé Publique) sur les habitudes alimentaires des Belges livre ses résultats, plutôt inquiétants : 29% de la population belge (entre ...

L'asbl Nubel vient de lancer une nouvelle banque de données en ligne qui offre une information détaillée sur près de 7.000 produits alimentaires présents sur le marché belge. 4 septembre 2013, 13:02 ...

À l'occasion de la parution dans le magazine "60 Millions de consommateurs" d'un dossier sur les compléments alimentaires, l'équipe de "Bienfait pour vous" a reçu les autrices de l'étude pour éclairer ...

Si l'aromaticien est en mesure de créer une formule équilibrée originale à partir de matières premières aromatiques naturelles et de produits de synthèse, dont il connaît bien les caractéristiques ...

Face à la pénurie d'huile de tournesol, les industriels souhaitent pouvoir changer la composition des produits sans modifier les emballages. Chips, sardines, pâtes à tarte, sauces, poissons panés, ...

(Boursier.com) — Eurofins Scientific a lancé une nouvelle méthode d'analyse basée sur une technologie utilisant des puces ADN, qui permet de rechercher et d'identifier simultanément jusqu'à 21 espèces ...

Après un chantier d’environ un an, le nouveau laboratoire de chimie de composition alimentaire de Mérieux (ex-Silliker) est opérationnel depuis un mois, dans la zone d’activités des Petits-Pacaux.