Épice star des cuisines du monde, le curcuma peut aussi se cultiver au potager sous nos latitudes, à condition de respecter ses besoins en chaleur. De la plantation du rhizome à la récolte, en passant ...

Utilisé en médecine traditionnelle, le curcuma est cultivé depuis des millénaires en Asie du Sud. En Inde, il constitue l’ingrédient essentiel des currys, ces mélanges d’épices à la base de nombreux ...

Purifiant, antioxydant, illuminateur… Le curcuma connu pour son goût en cuisine détient également des bienfaits pour la beauté et la santé de notre peau. Plein phare sur ses usages en cosmétique. Avec ...

Pendant l’hiver, il est conseillé de favoriser des aliments qui soutiennent les défenses immunitaires pour protéger l’organisme des maux hivernaux. En effet, l’hiver est favorable aux rhumes, grippes, ...