Aprende a preparar en casa la clásica ensalada de pepino de los restaurantes japoneses. Una receta fácil, rápida y muy ...

De la tradición vegana de Japón a platos con umami para comer con las manos con las obras ‘Japón. La tradición vegetal’ y ...

Japón y su gastronomía van mucho más allá de las bandejas de sushi, del contundente ramen, las tempuras o las empanadillas a la plancha. Esta cocina gira en torno al ingrediente, al producto de ...

El primer paso para preparar la tradicional salsa teriyaki, es comenzar mezclando y calentando cuatro ingredientes: azúcar, takara mirin, salsa de soja y sake (esté último puede ser sustituido por ...

Onigiri es el bocadillo de arroz más popular de Japón, comida rápida de confort por excelencia que los niños llevan en sus bentos (caja tartera) al colegio, los oficinistas engullen en sus pausas de ...

La gastronomía japonesa ha ganado una gran popularidad en los últimos años, llegando a prácticamente todos los rincones del planeta. El sushi y el ramen son sus platos principales que han sucumbido a ...

Si bien en la gastronomía española tenemos joyas que levantan pasiones –como la tortilla o la paella , por citar algunos ...