Nhiều người ngại làm bún chả ở nhà vì công đoạn nướng chả khá mất thời gian, lại dễ ám mùi khói trong nhà. Nhưng biết mẹo này ...

Cắt lá nem thành 4 phần, phết phần nhân lên lá nem rồi dùng 1 lá khác úp lên trên. Chiên trên chảo dầu ở mức nhiệt trung bình. Chả cá chiên vàng giòn, ráo dầu, ngon nhất khi ăn nóng. Pha nước mắm chua ...